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Andrea Etter |
Über Jahre als als Informatikerin in Grossbanken für Wertschriften-Applikationen zuständig, habe ich mich in späten Jahren entschlossen, als Zweitausbildung das Käserhandwerk zu erlernen und dem Grossstadteben den Rücken zu kehren.
Es ist für mich ein Privileg, dass ich mich um unsere wunderschönen Kaschmirziegen kümmern kann. Das Herstellen und Lancieren von Kaschmirziegenprodukten liegt mir am Herzen. Die Verarbeitung der Kaschmirziegenprodukte hat ihre Tücken und ist eine echte Herausforderung. Ich lebe hier erst seit dem Sommer 2009 und darum kann ich von Stephans langjähriger Erfahrung auf dem Hof viel lernen.